Landig + Lava GmbH & Co. KG

Das Original - Jetzt als Set für Jäger
Inklusive Gratiszugabe (Hunters Kit) im Wert von 301,50 EUR:
-1 x Edelstahlgehänge
-1 x Salzwanne mit Inhalt
-2 x Einschieberost ganz
-2 x Wurstrost Nur für kurze Zeit: Versandkostenfrei innerhalb Deutschland!

Der DRY AGER DX 1000® Premium S ist ein steckerfertiger Vollreife-Profischrank, ausgestattet mit allen Dry Aging-Features und benötigt keinen Wasseranschluss oder Wasserbehälter. Dabei sieht er genauso gut aus wie er arbeitet. Außen zeitlos modernes Design – innen hochpräzise, durchdachte Technologie: Handwerk trifft High Tech.

Durch sein Ladevolumen von 100 kg Fleisch ist dieser hochwertige Reifeschrank genau so groß, dass du richtig kreativ werden kannst. Als absoluter Hingucker in jedem Verkaufsraum, Metzgerei, Restaurant, Hotel oder Hobbyraum eignet sich der Reifeschrank um größere Mengen effizient zu reifen. Der Dry Aging-Schrank kann freistehend platziert oder problemlos in einer Wand integriert werden. Neu:
Jetzt mit integrierter SmartAging®-Technologie zur Herstellung von Dry Aged Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch, Käse und vielem mehr auf Knopfdruck. Für ein perfektes Reifeklima ist der DRY AGER® zudem serienmäßig mit einer Entkeimungseinheit ausgestattet.

Alle Teile mit Lebensmittelkontakt sind aus Edelstahl rostfrei.

Professioneller Fleischwolf im robusten Edelstahlgehäuse mit einem technischen Durchsatz von 260 kg/h dank leistungsstarkem WolfsHeart™ Motor und BigFeed™ Wolfsvorsatz. Profitieren Sie von einem sauberen Sehnenvorschnitt, der Verarbeitung ohne Quetschung und Erwärmung sowie eine Verkürzung der Verarbeitungszeit um bis zu 30 % dank dem neuen Vorschneidesystem.

- Technischer Durchsatz: Bis zu 260 kg/h
- Gerät komplett aus Edelstahl rostfrei
- Lochscheiben-Durchmesser: 7 cm
- Spannung: 230 V
- Abnehmbares Netzanschlusskabel

Exklusiv produziert für LANDIG.
Spezialserie aus Molybdän-Chrom-Vanadium-Stahl, rasiermesserscharf durch Spezialhandabzug. Ausgestattet mit gelbem Spezialkunststoffgriff, der sehr gut in der Hand liegt.
Alle Messer mit gelber Signalfarbe sind absolut farbecht und lebensmitteltauglich.
Hochwertiger Profi-Messersatz im Sparset- ideal zum Zerwirken - alle Messer haben einen gelben Signalfarbengriff.

Das Premium-Modell in der professionellen Wildkühlung. Mit vollhygienischem glatten und antibakteriellen Innenbehälter ohne Schmutzecken. Durch die umlaufende Tropfnase perfekt für eine einfache und schnelle Reinigung.

Temp.-Bereich: -5 bis +15 °C | Sehr beliebtes Modell bei Schwarzwild.

Für bis zu 4 Stück Rehwild oder 2 Stück Schwarzwild mit je bis zu 75 - 80 kg. Belastbarkeit des neuen Flex-Wildgehänge bis zu 200 kg. Durch seine nutzbare Innenhöhe von 1740 mm kann selbst schweres Schwarzwild gestreckt abgehängt werden. Der Stromverbrauch liegt bei nur 1,2 KWh/24 Std.

Außenmaße:  2020 x 770 x 750 mm  (HxBxT) (Außenhöhe ohne Stellfüße: 1935 mm)

Innenmaße:   1740 x 675 x 585 mm  (HxBxT)

auch für Linkshänder geeignet

Profigerät - Aus Edelstahl gefertigt, mit Metallgetriebe!

Wurstfüller stehend, zum einfachen und schnellen Wursten zu Hause. Langlebige und robuste Ausführung - alle Teile, auch die Wurstfülltrichter sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Der Wurstfüller eignet sich sowohl für Links- und Rechtshänder, da Behälter in beide Richtungen eingesetzt werden kann.

Die stabile Edelstahl-Bodenplatte mit Hemmfüsschen sorgt für einen perfekten Halt.

Inhalt: 5,0 Liter / kg 
Maße: 240 x 300 x 630 mm (BxTxH) 
Zylinder: Edelstahl rostfrei Rahmen: Edelstahl rostfrei Übersetzung: 2-fach (Metallgetriebe!) 
Grundplatte: Edelstahl rostfrei 
Reinigung: Sehr einfach durchzuführen Serienmäßig: Kolben mit Entlüftungsventil Gewicht: 12,5 kg 
Zubehör: 5 x Edelstahl-Wurstfülltrichter (10 + 16 + 22 + 32 + 38 mm)