Joker ist ein weltbekannter spanischer Messerhersteller aus der Stadt Albacete. Joker stammt aus einer Gegend, die für ihre Messerschmiedemeister bekannt ist, und fertigt jedes Messer sorgfältig von Hand.

Joker führt die stolze Tradition der spanischen Messerschmiede mit einigen der besten verfügbaren Schneidwerkzeuge sowie einem der größten Bestecksortimente der Welt fort.