ROCK YOUR KNIFE - Tipps & Tricks vom Koch-Profi und seine Anforderungen an die Messer-Industrie

Welche Messer nutzen Koch-Profis, welche Tipps und Tricks haben Sie für Hobby Köche und welchen praktischen Input haben sie für die Messer-Industrie?

Beschreibung

south_east

Speaker

south_east

Wann & Wo

calendar_today

Do, 27.02.2025, 15:00 – 15:30

place

BLADE Demo Area | Halle 5 Stand 5-100

Details

Format: Vortrag

Sprache: Deutsch

Beschreibung

Unzählige Messer für die verschiedensten Anwendungen in der Küche gibt es im Handel. Doch welche Messer nutzen Profis, die tagtäglich in der Küche stehen, welche Tipps und Tricks haben Sie? Und was können Sie aus jedem Messer zusätzlich rausholen. Weitere Themen des Vortrags: Wie wichtig ist es, Köche bei der Entwicklung von Messern zu beteiligen und wie ist ihr praktischer Input in diesem Prozess? ... mehr lesen