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High performance in target sports, nature activities and protecting people

6. - 9. März 2020 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte IWA OutdoorClassics 2020
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«Schweizer Tafelmesserbesteck»

Das sknife Tafelmesserbesteck aus neuartigem Chirurgenstahl wird im Emmental geschmiedet und in der sknife Messermanufaktur in Biel komplett von Hand gefertigt.

Durch die Eigenschaften des verwendeten Chirurgenstahls – 4-fach höhere Korrosions-beständigkeit, der hohen Härte von 58 HRC und dem stabilisierten Holz (quillt nicht bei Berührung mit Wasser) – sind die sknife Messer ideal für die Gastronomie, Restaurants am Meer und Yachten. sknife hat bereits 4 Jahre Erfahrung in der Top Gastronomie und ist stolz Mauro Colagreco (3-Sterne Koch, Frankreich/Menton), die 3 Roca-Brüder des Celler de can Roca (3-Sterne Köche, Spanien/Girona), Grant Achatz (3-Sterne Koch, USA/Chicago), Franck Giovannini (3-Sterne Koch, Schweiz/Crissier), Klaus Erfort (3-Sterne Koch, Deutschland/Saarbrücken), Jan-Philipp Berner & Johannes King vom Söl’Ring (2-Sterne Köche, Deutschland/Sylt), um nur einige zu nennen und diverse 5-Sterne Hotels das Hotel Bürgenstock oder das Suvretta House in St. Moritz, die zu den Weltbesten Restaurants gehören, zu seinen Referenzen zählen zu können.

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